Dosage du riz : quelle quantité de riz par personne ?
Facile à préparer, rapide et savoureux le riz à de nombreux atouts à faire valoir. Seul problème : quelle quantité et quel dosage de riz prévoir par personne ? Cet article vise à répondre à cette question une bonne fois pour toutes. Avec un peu de pratique, la cuisson du riz peut être facile et gratifiante. Dans cet article, nous allons explorer les différentes méthodes de cuisson du riz, ainsi que les meilleurs moyens d’éviter les erreurs courantes. Que vous soyez un débutant ou un chef expérimenté, vous trouverez dans cet article des conseils pour cuisiner un riz parfait à chaque fois ! Les différents types de riz Ces dosage de riz valent quelque soit le type de riz concerné : Le Basmati Le riz Surinam Le Thaï Le riz tendre avec des grains ronds Le riz dur avec des grains longs Le riz complet ou brun Le riz sauvage…
Salades de riz : nos meilleures recettes gourmandes et faciles
Un pique-nique ? Un barbecue ? Un buffet d’été ? Un petit dîner familial ? Consommé aussi bien froid que chaud, le riz vous permet de préparer de savoureuses salades composées ! Il se marie parfaitement avec tous les autres ingrédients : les petits pois, le maïs, les tomates, les carottes, les saucisses, les œufs… pour une recette de salade de riz au top ! Aujourd’hui, on vous présente notre sélection des meilleures recettes de salade de riz. Recette N°1 : salade de riz au thon Envie d’une recette rafraîchissante et légère pour un pique-nique ou un barbecue ? Facile à préparer et à emporter, la salade de riz au thon est la star des salades. Les ingrédients pour 2 personnes 1 tasse de riz blanc 1 grande gousse d’ail hachée 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon moyen coupé en dés 1 cuillère à soupe de moutarde 170 g…
3 recettes de riz originales : Riz Tilda, Riz Condé, Riz Bomba
Le riz est la première céréale mondiale consommée. Il fait partie de la famille des féculents. Les bienfaits du riz sur l’organisme sont nombreux : il ne fait pas grossir, il contient les vitamines B1, B3 et B5, il permet une meilleure absorption des fruits et légumes, il diminue la consommation de graisses saturées et il est bon pour la ligne car il est riche en fibre. En plus de ces bienfaits, il diminue le risque de maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète et la diarrhée. Le riz Tilda Pour cette préparation vous aurez besoin d’un verre de 30 cl de riz. Lavez le riz pour vous débarrassez de l’amidon comme ça votre riz ne collera pas lors de la cuisson. Optez pour un grand récipient, en changeant plusieurs fois l’eau, jusqu’à que celle-ci soit transparente. Ensuite munissez-vous d’une casserole relativement grande ou choisissez une cocotte en fonte et veillez à…
3 desserts faciles à base de riz
Les desserts à base de riz sont réconfortants et délicieux. Ils ont pour point commun d’être très faciles à préparer et bon marché. Nous vous proposons trois recettes simples de dessert à base de riz. L’indémodable riz au lait Ingrédients : 250 gr de riz rond 1 L de lait 125 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Faire cuire le riz dans le lait à feu doux pendant 25 à 35 minutes. A la fin de la cuisson, ajouter le reste des ingrédients et bien remuer. Verser dans un plat en verre ou dans des ramequins, puis placer au frais pendant deux heures minimum. A accommoder selon vos goûts avec du sirop d’érable, du caramel, de la confiture de lait, de la crème de marron, un coulis de fruits rouges, de la cannelle, des zestes d’agrume, etc. Les makis à la pâte à tartiner, pour une touche exotique Ingrédients : 300 gr de…
Comment préparer facilement un riz complet succulent ?
Il existe différentes sortes de riz, en allant du riz blanc au semi-complet jusqu’au riz complet. Dans le domaine de santé ou dans le cadre de certains régimes alimentaires, le riz complet est largement réputé, comparé au riz blanc. En effet, le riz complet est apprécié pour sa qualité nutritive et rassasiante. De plus, il est le riz idéal que tout le monde peut consommer et aussi le plus adapté aux personnes diabétiques à cause de son faible indice glycémique. Qu’est-ce qu’on entend par riz complet ? Le riz complet, connu aussi sous les noms de riz décortiqué, riz brun ou riz cargo désigne un grain de riz qui est dépourvu uniquement de sa coque extérieure. Le son, riche en fibres soluble et en nutriments, qui enveloppe le grain est conservé, ainsi que le germe, riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en gras. Pour le faire cuire, une préparation…