Quel vin choisir en mangeant du riz ?
Pour beaucoup de personnes, l’accord entre un plat et son vin le vin est un art raffiné qui élève le goût et l’expérience des deux éléments. Il s’agit de trouver le bon équilibre entre les deux saveurs. L’examen de l’acidité, des tanins, de la teneur en alcool et de la texture d’un vin particulier par rapport aux ingrédients d’un plat peut vous aider à trouver le bon accord. En général, les aliments plus riches, comme un steak, se marient avec des vins plus robustes, tandis que les aliments délicats nécessitent un partenaire plus léger. Pour des accords riz et vin peu conventionnels mais savoureux, jetez un coup d’œil à notre liste ci-dessous. Riz frit doré Sichuan Si vous aimez les saveurs tranchées dans votre plat de riz, la version dorée du riz frit Sichuan est agrémentée de gingembre, d’ail, de sauce soja et de pâte de piment. Elle est généralement…
Salades de riz : nos meilleures recettes gourmandes et faciles
Un pique-nique ? Un barbecue ? Un buffet d’été ? Un petit dîner familial ? Consommé aussi bien froid que chaud, le riz vous permet de préparer de savoureuses salades composées ! Il se marie parfaitement avec tous les autres ingrédients : les petits pois, le maïs, les tomates, les carottes, les saucisses, les œufs… pour une recette de salade de riz au top ! Aujourd’hui, on vous présente notre sélection des meilleures recettes de salade de riz. Recette N°1 : salade de riz au thon Envie d’une recette rafraîchissante et légère pour un pique-nique ou un barbecue ? Facile à préparer et à emporter, la salade de riz au thon est la star des salades. Les ingrédients pour 2 personnes 1 tasse de riz blanc 1 grande gousse d’ail hachée 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon moyen coupé en dés 1 cuillère à soupe de moutarde 170 g…